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济南大学推进小份自选“光盘行动”

作者:admin 发布日期: 2020-09-30 二维码分享

中国教育报-中国教育新闻网讯(记者 魏海政 通讯员 刘珂珂)吃水饺要称重,点菜要称重,特价窗口*便宜的半份菜只需要7毛5分钱,秋季新学期开始后,济南大学后勤管理与基建处饮食服务管理中心在食堂退出小份菜、小份饭、自选自取等举措,积极开展“倡导节俭,厉行节约”为主题的“光盘行动”,制止舌尖上的浪费,培养学生的节俭节约意识。

济南大学食堂提供小份饭、小份菜,师生可根据个人的饭量选取饭菜的分量,减少因饭菜分量大而吃不了的现象,拒绝粮食浪费。食堂还推出了自选菜、自选水饺窗口,菜品自取,称重付款,提供自取免费汤,提倡吃多少拿多少,拒绝无节制点餐。与此同时,食堂着力提高饭菜质量,改进饭菜口感口味,减少饭菜的浪费。

济南大学后勤管理与基建处副处长臧甲友介绍,这学期学校7个餐厅都多了一个自选的区域,自选区域以往按份卖的水饺现在都称重卖,因为原来14.7元一斤的水饺,很多女生可能吃不了,只需六七块钱的就可以吃饱了,不需要一整份。

此外,在济南大学各餐厅的自选区域,菜也都是要称重的,按重量收费,自己吃多吃少适量取餐,每个学生打多少菜,自己心里都清清楚楚,浪费的情况就少了。在济南大学各个餐厅,原本八个一笼的小笼蒸包,现在也可以按个数买了。

济南大学各个餐厅还在打菜窗口贴出了可以打半份菜的提示,特价菜窗口也一样,半份荤菜、半分素菜的话,学生*少话三四块钱就可以吃一餐了。有的窗口素菜整份3元钱,半份只需要1.5元,*便宜的特价豆芽1.5元一份,半价只需7毛5分钱。

臧甲友介绍,自开学以来,“光盘行动”效果显著,称重窗口也成为学生*欢迎的窗口之一,每餐都能排起长队,成为济南大学食堂一道靓丽的风景线。

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